Bawah Putih tidak hanya terkenal sebagai salah satu bumbu dapur. Tapi, bawang putih juga terkenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut inilah manfaat bawang putih untuk kesehatan. Yuk kak, simak penjelasannya..
Bawang putih sudah seperti bumbu dapur yang wajib digunakan untuk setiap masakan. Sebab, bawang putih dapat meningkatkan aroma dan cita rasa yang khas pada masakan.
Bawang putih memang bukan satu-satunya bumbu dapur yang juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Namun, bawang putih telah lama dikenal sebagai obat dan memiliki berbagai manfaat bagi tubuh sebelum dikenal sebagai bumbu dapur.
Berikut inilah manfaat bawang putih untuk kesehatan yang perlu kita ketahui.
-
Menangkal pilek
Untuk menangkal hidung tersumbat akibat pilek, kita bisa mengkonsumsi bawang putih. Yaitu dengan cara memasukkannya ke dalam masakan.Manfaat bawang putih adalah sebagai peningkat sistem imunitas pada tubuh. Sebuah riset menemukan bahwa kandungan allicin dalam bawang putih mampu mengurangi peluang terkena pilek dan membuat orang yang terjangkit pilek lebih cepat sembuh.
-
Menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi
Ekstrak bawang putih dipercaya dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Beberapa temuan penelitian mengungkapkan bahwa bawang putih dapat melebarkan pembuluh darah serta mengendurkan otot halus. Ini disebabkan oleh kandungan polisulfida yang terkandung dalam bawang putih
Selain itu, bawang putih juga dapat menurunkan kolesterol dalam tubuh. Peneliti menemukan bahwa manfaat ini berasal dari kandungan allicin yang terdapat pada bawang. Zat allicin ini hanya akan diproduksi oleh bawang putih ketika siungnya dipotong, ditumbuk, ataupun dikunyah. Zat allicin inilah yang menghambat enzim yang berperan dalam pembentukan kolesterol.
Baca Juga : Fakta Unik Manfaat Ketumbar Untuk Tubuh
-
Mencegah kanker
Bawang putih juga telah diteliti dapat efektif untuk melawan kanker. Terdapat penelitian yang menunjukkan bahwa bawang putih dapat menekan aktivitas sel kanker. Berdasarkan temuan tersebut, bawang putih memiliki potensi sebagai sumber antikanker. Harus dikonsumsi secara rutin untuk hasil yang maksimal
-
Membantu pencernaan
Bawang putih dapat membantu dan mengatasi masalah pencernaan. Sebab telah diteliti bahwa bawang putih bermanfaat untuk kesehatan saluran pencernaan. Kandugan allicin dalam bawang putih yang berfungsi sebagai antibiotik dan anti jamur juga berperan dalam kelancaran sistem pencernaan. Bawang putih juga mencegah infeksi pada lambung.
-
Bermanfaat untuk kesehatan jantung
Bawang putih dapat melancarkan sirkulasi darah. Sehingga bawang putih juga sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung. Selain itu juga dapat menurunkan kolesterol. Penelitian dari Journal of Nutrition yang menggunakan aged garlic juga menunjukkan efek penurunan kadar kalsium serta protein C-reaktif dalam arteri koroner.
Endapan kalsium dalam arteri koroner adalah tanda adanya penumpukan plak yang dapat mempersempit atau menyumbat arteri. Sementara protein C-reaktif adalah protein khusus yang memicu peradangan. Sehingga menurunkan resiko terkena serangan jantung dan stroke.
Akan lebih efektif ketika dimakan mentah
Manfaat bawang putih akan lebih maksimal jika dimakan secara mentah-mentah. Bagi yang tidak biasa mengkonsumsi bawang putih, rasanya memang sedikit tidak enak. Bawang putih juga menciptakan aroma tidak sedap di mulut. Namun, dibandingkan dengan manfaat yang kita dapatkan, itu tidaklah sebanding.
Jika mengkonsumsi bawang dengan cara diolah terlebih dahulu, kita memang tetap akan mendapatkan manfaatnya. Tapi perlu diketahui bahwa pengolahan bawang putih dengan cara memasaknya dapat menurunkan bahkan menghilangkan nutrisi penting yang terdapat pada bawang putih tersebut.
Kak, itulah manfaat bawang putih untuk kesehatan. Yuk kak kita ambil manfaat dari bawang putih dengan rutin mengkonsumsinya, baik secara mentah maupun diolah terlebih dahulu.
