Ketumbar merupakan hasil olahan dari biji ketumbar atau dalam bahasa latin disebut Coriandrum sativum. Biji ketumbar yang telah dikeringkan dan dihaluskan ini sangat dikenal sebagai bumbu dapur. Namun, ternyata terdapat fakta unik manfaat ketumbar untuk tubuh.Kak, Ketumbar pada umumnya digunakan sebagai bumbu masakan. Ketumbar ini adalah bumbu masak yang menyehatkan dengan kandungan nutrisi yang paling beragam. Berikut beberapa manfaat ketumbar bagi tubuh.1. Mengatasi gangguan pencernaanManfaat ketumbar yang tidak lagi asing dikalangan masyarakat adalah membantu mengatasi gangguan pencernaan. Seperti sakit perut, mual, perut kembung, dan lainnya. Ekstrak ketumbar juga digunakan sebagai campuran dalam obat-obat penambah nafsu makan.2. Mencegah peradanganSebuah penelitian telah berhasil membuktikan bahwa kandungan antioksidan dalam biji ketumbar mampu mencegah peradangan akibat radikal bebas. Tidak hanya sampai disitu, antioksidan yang terkandung dalam ketumbar dipercaya dapat menghambat pertumbuhan del kanker. Namun hal tersebut masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.3. Mencegah diabetesKetumbar juga memiliki manfaat sebagai pengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Sebab, biji ketumbar ini bisa merangsang produksi insulin dalam tubuh. Sehingga dapat mencegah penumpukan gula dalam darah. Namun, perlu diperhatikan dosisnya, sebab ketumbar sangat efektif dalam menurunkan gula darah.Selain bijinya yang digunakan sebagai bahan masakan, daun ketumbar juga menyimpan banyak khasiat lho....
Manfaat daun ketumbar
Daun yang masih berkerabat dengan seledri ini bisa memberikan tubuh sedikit karbohidrat, mineral, serta senyawa aktif dengan berbagai kegunaannya. Banyak penelitian telah dilakukan untuk mengetahui khasiat daun ketumbar bagi tubuh. Berikut manfaatnya kak :1. Meredakan Nyeri dan Migrain.Daun ketumbar telah sejak lama digunakan sebagai obat alami untuk sakit kepala, gejala alergi, hingga luka bakar. Ternyata, ini disebabkan karena daun ketumbar mampu meredakan nyeri dan peradangan pada tubuh yang sudah dibuktikan oleh beberapa studi.2. Membantu Melawan Infeksi Bakteri dan Jamur.Manfaat lain dari daun ketumbar adalah melawan infeksi bakteri dan jamur. Salah satu studi terdahulu menunjukkan bahwa zat aktif dari daun ketumbar bisa membunuh bakteri Salmonella enterica. Bakteri inilah yang membuat sakit perut saat keracunan makanan. Jika dipadukan dengan ekstrak biji ketumbar, daun ketumbar bahkan mampu melawan bakteri S. typhi penyebab demam tifoid dan bakteri pemicu infeksi saluran kemih.3. Menurunkan Resiko Serangan Jantung.Ekstrak daun ketumbar ternyata mampu menghambat pembentukan gumpalan darah pada tabung reaksi. Jika pembuluh bersih dari gumpalan darah, aliran darah pun lancar sehingga risiko penyakit jantung kian menurun. Manfaat daun ketumbar bahkan lebih besar bila dipadukan dengan bijinya. Pasalnya, ekstrak biji ketumbar dapat menurunkan tekanan darah.Kak, itu beberapa manfaat dari daun ketumbar. Tidak hanya membuat masakan terasa lebih lezat, daun ketumbar juga memberikan manfaat bagi kesehatan.Efek samping ketumbar bagi tubuh
Beberapa efek samping dapat timbul jika kita mengonsumsi ketumbar dengan dosis yang tidak wajar. Efek samping yang mungkin akan ditimbulkan dari penggunaan ketumbar adalah, reaksi alergi, dehidrasi, penurunan kadar gula darah secara drastis, dan juga mengalami peningkatan sensitivitas kulit terhadap cahaya.Perlu diketahui juga, bahwa pengonsumsian ketumbar sebagai obat herbal tidak disarankan pada orang ibu hamil, penderita alergi ketumbar, dan juga penderita tekanan darah rendah dan penderita diabetes.Sahabat, itulah Fakta Unik Manfaat Ketumbar Untuk Tubuh. Semoga bermanfaat...
